食品净化车间在使用时需要对其进行提前的规划,其中每个环节的规划都需要及时谨慎操作,不能污染到食品车间,否则会导致设计不规范,甚至会影响到整体的后期使用效果,在进行设计时需要注意哪些因素?让我们来一起看一下吧。
1、食品净化车间设计温度控制设备
易腐败产品加工现场需要配备冷却设备,夏天肉类和水产品加工现场的温度需要在15度到18度,肉制品固化室的温度需要在4度以下,不得超过。
2、食品净化厂地面、墙、顶部、门设计规范
净化厂地板应防滑、结实、无透水、充满清洁、易耐腐蚀的材料,且工厂地板平整无水。
3、食品净化厂的设计结构
食品生产车间的消毒以钢筋混凝土或砖结构为基础,根据产品的需要,其结构设计适合特定食品加工的特定要求。只有符合要求才能保证其良好的生产。
4、食品净化厂设计给排水设备
净化工厂生产用水的供水管应采用防锈限制,供水管应尽量均匀。 车间排水沟表面充满光滑、不透水的材料,施工时无凹凸和裂缝,需要形成3%的坡度使车间顺利排出。
5、食品净化车间的设计布局
食品生产车间的布局不仅要促进各生产环节的连接,还要促进加工过程的卫生控制,以免在生产过程中产生交叉污染。严重会影响食品生产的质量。
昆山昌瑞空调净化技术有限公司,专注从事空气过滤器系列产品(初/中/高效、化学过滤器等)、洁净室净化设备(抛弃式/可更换式/自动卷绕式过滤器、高效送风口、FFU高效过滤器净化机组)的研发、生产、销售和售后。